【食譜】黑糖檸檬燉銀耳

黑糖檸檬燉銀耳

所需材料

• 咱倆燉銀耳羹1包（建議先解凍至常溫狀態）
• 新鮮檸檬汁：約75-100毫升，可依個人喜好增減

烹飪步驟

步驟一：倒入銀耳羹

1. 將一包已解凍的「咱倆燉銀耳羹」倒入喜歡的碗中。

步驟二：加入檸檬汁

1. 將新鮮檸檬汁直接加入銀耳羹中。
2. 小提醒： 建議少量多次添加，以調整至您偏好的酸甜度。

步驟三：攪拌與享用

1. 輕輕攪拌均勻，讓檸檬汁與黑糖銀耳羹充分融合。
2. 立即享用這份酸甜開胃、提神醒腦的療癒甜品。

料理技巧與注意事項

製作技巧

• 濃度調整： 如果喜歡較稀的口感，可適量加入約50毫升的溫熱開水稀釋後攪拌均勻。

• 風味最佳化：建議使用新鮮現榨的檸檬汁，其香氣和風味遠勝於濃縮還原果汁。
• 甜度控制：由於咱倆燉銀耳羹本身已含黑糖甜度，建議先試味後再添加檸檬汁，確保酸甜平衡。
• 溫度適宜：此甜品冷熱皆宜，但為保持最佳風味與口感，不建議冰鎮後再次反覆加熱。