食材

• 咱倆燉銀耳羹一包（先解凍）
• 冰塊 適量
• 椰子水 約150ml
• 抹茶粉 約2g
• 鮮奶 約120ml

（可依杯子容量與個人口味調整用量）

工具

• 食物調理機
• 玻璃杯
• 湯匙
• 粗吸管（方便吸到銀耳）

Step 1. 鋪底（燉銀耳羹）

取出退冰好的燉銀耳羹，撕開包裝，倒入玻璃杯底部。

Step 2. 加入冰塊與椰子水

接著在燉銀耳羹上方加入適量冰塊，再倒入椰子水，預留空間給稍後的抹茶鮮奶。

Step 3. 製作抹茶鮮奶

將抹茶粉與鮮奶加入食物調理機後，快速攪打至混合均勻。（抹茶粉可先過篩並以少量熱水溶解）

Step 4. 倒入抹茶鮮奶

將打好的抹茶鮮奶倒入準備好的杯中，讓綠色抹茶鮮奶與底部的黑糖銀耳形成分層。

椰子水本身帶有甜味，搭配微甜的黑糖燉銀耳羹，可不需再額外加糖。

Step 5. 攪拌享用

用湯匙攪拌均勻，再插入粗吸管，從杯底將銀耳與抹茶生椰一起吸入口中。抹茶微苦、椰子水清甜，最後還能吃到軟嫩銀耳，一杯療癒系午後甜點完成！抗氧化、清爽又解膩，無痛戒掉手搖就靠這杯！